Berliner Pistazie

Berliner Pistazie - Saftig ausgebackener Hefeteig gefüllt mit zartschmelzender Pistaziencreme und einem Dekor aus gehackten Pistazien und Engelshaar.

Saftig ausgebackener Hefeteig gefüllt mit zartschmelzender Pistaziencreme und einem Dekor aus gehackten Pistazien und Engelshaar.

  • Berliner Pistazie

Zutaten

Weizenmehl, 14% Pistaziencreme (Zucker, Sonnenblumenöl, 15% Pistazienmark, Palmfett, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Laktose; Emulgator: Lecithine; natürliches Aroma, Farbstoff: kupferhaltige Komplexe Chlorophylle, Kurkumin); Wasser, Fettglasur (Zucker, Palmfett, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Laktose, Rapsöl, Emulgator: Lecithine; Aroma); Siedefett (Sonnenblumenöl, Palmfett, Butterreinfett); Volleipulver, Margarine (pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps); Wasser, Salz); Cremepulver (Zucker, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Kokosfett ganz gehärtet, Weizenstärke, Verdickungsmittel: Natriumalginat; Aroma (Milch), Salz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; färbendes Lebensmittel Karottenextrakt); Hefe, Laktose, Süßmolkenpulver, Zucker, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Maisquellmehl, Salz, Traubenzucker, Weizenprotein, Molkenerzeugnis, 1,2% gehackte Pistazien, 1,2% Engelshaar (Weizenmehl, Wasser); Zucker, Stabilisator: Guakernmehl; Aromen.

Kann Spuren enthalten von Gluten, Lupine, Schalenfrüchten, Senf, Soja

Allergene

Ei, Gluten (Weizen), Milch/Lactose, Schalenfrüchte (Pistazien)

Getreidemischverhältnis

100% Weizenmehl

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Energie in kJ 1.716
Energie in kcal 411
Fett in g 22
davon gesättigte Fettsäuren in g 8,3
Kohlenhydrate in g 46
davon Zucker in g 21
Eiweiß in g 7,5
Salz in g 0,77
Gesamtgewicht in g 80

Serviervorschlag - Dekore können regional oder saisonal abweichen.