Berliner Pistazie
Berliner Pistazie
Saftig ausgebackener Hefeteig gefüllt mit zartschmelzender Pistaziencreme und einem Dekor aus gehackten Pistazien und Engelshaar.
- Berliner Pistazie
Zutaten
Weizenmehl, 14% Pistaziencreme (Zucker, Sonnenblumenöl, 15% Pistazienmark, Palmfett, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Laktose; Emulgator: Lecithine; natürliches Aroma, Farbstoff: kupferhaltige Komplexe Chlorophylle, Kurkumin); Wasser, Fettglasur (Zucker, Palmfett, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Laktose, Rapsöl, Emulgator: Lecithine; Aroma); Siedefett (Sonnenblumenöl, Palmfett, Butterreinfett); Volleipulver, Margarine (pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps); Wasser, Salz); Cremepulver (Zucker, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Kokosfett ganz gehärtet, Weizenstärke, Verdickungsmittel: Natriumalginat; Aroma (Milch), Salz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; färbendes Lebensmittel Karottenextrakt); Hefe, Laktose, Süßmolkenpulver, Zucker, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Maisquellmehl, Salz, Traubenzucker, Weizenprotein, Molkenerzeugnis, 1,2% gehackte Pistazien, 1,2% Engelshaar (Weizenmehl, Wasser); Zucker, Stabilisator: Guakernmehl; Aromen.
Kann Spuren enthalten von Gluten, Lupine, Schalenfrüchten, Senf, Soja
Allergene
Ei, Gluten (Weizen), Milch/Lactose, Schalenfrüchte (Pistazien)
Getreidemischverhältnis
100% Weizenmehl
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie in kJ | 1.716 |
| Energie in kcal | 411 |
| Fett in g | 22 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 8,3 |
| Kohlenhydrate in g | 46 |
| davon Zucker in g | 21 |
| Eiweiß in g | 7,5 |
| Salz in g | 0,77 |
| Gesamtgewicht in g | 80 |
Serviervorschlag - Dekore können regional oder saisonal abweichen.