Kürbiskern & Haselnuss
Kürbiskern & Haselnuss
Weizenmischbrötchen mit Kürbiskernen und gerösteten Haselnüssen, verfeinert mit Kümmel, Koriander, Anis und Fenchel.
- Kürbiskern & Haselnuss
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, 12% Kürbiskerne, Natursauerteig (Wasser, Roggenmehl), 7% ganze Haselnusskerne, Roggenvollkornmehl, 4,5% gehackte geröstete Haselnüsse, Roggen, Hefe, Stein-Speisesalz, Gerstenmalzextrakt, Weizenröstmalzmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Rapsöl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzmehl, Weizenkleie, Kümmel, Koriander, Fenchel.
Kann Spuren enthalten von Ei, Gluten, Lupine, Milch/ Lactose, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Soja
Allergene
Gluten (Gerste, Roggen, Weizen), Schalenfrüchte (Haselnüsse)
Getreidemischverhältnis
70,9% Weizenmehl, 14,3% Roggenmehl, 11,2% Roggenvollkornschrot, 3,5% Roggenkörner, 0,1% Weizenmalzmehl
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie in kJ | 1.572 |
| Energie in kcal | 376 |
| Fett in g | 17 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 2,3 |
| Kohlenhydrate in g | 42 |
| davon Zucker in g | 1,9 |
| Eiweiß in g | 12 |
| Salz in g | 1,1 |
| Gesamtgewicht in g | 95 |
Serviervorschlag - Dekore können regional oder saisonal abweichen.