Roggenkrosser

Roggenkrosser - Rustikales Roggen-Weizenbrötchen mit Hirse und Rapsöl verfeinert und mit Roggengrieß bestreut.

Rustikales Roggen-Weizenbrötchen mit Hirse und Rapsöl verfeinert und mit Roggengrieß bestreut.

  • Roggenkrosser

Zutaten

Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Roggenvollkornschrot, 3,7% Hirse, Weizenprotein, 2% Roggengrieß, Hefe, Gerstenmalzextrakt, 1,3% Rapsöl, Stein-Speisesalz.

Kann Spuren enthalten von Ei, Gluten, Lupine, Milch/ Lactose, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Soja

Allergene

Gluten (Gerste, Roggen, Weizen)

Getreidemischverhältnis

44,4% Weizenmehl, 29,8% Roggenmehl, 15,8% Roggenvollkornflocken, 6,6% Hirse ganz, 3,4% Roggengrieß

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Energie in kJ 1.182
Energie in kcal 283
Fett in g 2,9
davon gesättigte Fettsäuren in g 0,3
Kohlenhydrate in g 51
davon Zucker in g 1,8
Eiweiß in g 9,9
Salz in g 1,5
Gesamtgewicht in g 90

Serviervorschlag - Dekore können regional oder saisonal abweichen.