Roggenkrosser

Roggenkrosser - Rustikales Roggen-Weizenbrötchen mit Hirse und Rapsöl verfeinert und mit Roggengrieß bestreut.

Rustikales Roggen-Weizenbrötchen mit Hirse und Rapsöl verfeinert und mit Roggengrieß bestreut.

  • Roggenkrosser

Zutaten

Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Roggenvollkornschrot, 3,8% Hirse, Weizenprotein, 2% Roggengrieß, Hefe, Gerstenmalzextrakt, 1,3% Rapsöl, Stein-Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Weizenmalzmehl.

Kann Spuren enthalten von Ei, Gluten, Lupine, Milch/ Lactose, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Soja

Allergene

Gluten (Gerste, Roggen, Weizen)

Getreidemischverhältnis

44,3% Weizenmehl, 29,8% Roggenmehl, 15,8% Roggenvollkornflocken, 6,6% Hirse ganz, 3,4% Roggengrieß, 0% Weizenmalzmehl

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Energie in kJ 1.164
Energie in kcal 278
Fett in g 3
davon gesättigte Fettsäuren in g 0,5
Kohlenhydrate in g 48
davon Zucker in g 1,8
Eiweiß in g 9,5
Salz in g 1,5
Gesamtgewicht in g 90

Serviervorschlag - Dekore können regional oder saisonal abweichen.