Roggenkrosser für Selberbäcker

Roggenkrosser für Selberbäcker - Rustikale Roggen-Weizenbrötchen mit Hirse und Rapsöl verfeinert und mit Roggengrieß bestreut. Diese Brötchen sind zum Aufbacken gedacht und lassen sich einfach zu Hause frisch fertigbacken.

Rustikale Roggen-Weizenbrötchen mit Hirse und Rapsöl verfeinert und mit Roggengrieß bestreut. Diese Brötchen sind zum Aufbacken gedacht und lassen sich einfach zu Hause frisch fertigbacken.

  • Roggenkrosser für Selberbäcker

Zutaten

Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Roggenvollkornschrot, 3,7% Hirse, Weizenprotein, 2% Roggengrieß, Hefe, Gerstenmalzextrakt, 1,3% Rapsöl, Stein-Speisesalz.

Kann Spuren enthalten von Ei, Gluten, Lupine, Milch/ Lactose, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Soja

Allergene

Gluten (Gerste, Roggen, Weizen)

Getreidemischverhältnis

44,8% Weizenmehl, 27,7% Roggenmehl, 18% Roggenvollkornflocken, 6,2% Hirse ganz, 3,4% Roggengrieß

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Energie in kJ 1.043
Energie in kcal 250
Fett in g 2,6
davon gesättigte Fettsäuren in g 0,3
Kohlenhydrate in g 45
davon Zucker in g 1,6
Eiweiß in g 8,7
Salz in g 1,3
Gesamtgewicht in g 102

Serviervorschlag - Dekore können regional oder saisonal abweichen.