Dominostein

Dominostein - Lebkuchenwürfel geschichtet mit Marzipan, Erdbeergelee und dunkler Kuvertüre überzogen. Dekor mit Farbstoff.

Lebkuchenwürfel geschichtet mit Marzipan, Erdbeergelee und dunkler Kuvertüre überzogen. Dekor mit Farbstoff.

  • Dominostein

Zutaten

Lebkuchen (Weizenmehl, Backhonig, Zucker, Wasser, Roggenmehl, Gewürze, Palmfett, Glukosesirup, Milchprotein); 25% Erdbeergelee (Glukosesirup, Wasser, Zucker, 0,8% Erdbeersaftkonzentrat, Geliermittel: Pektin, Carrageen; Säuerungsmittel: Citronensäure; Aroma, natürliches Erdbeeraroma, Holunderkonzentrat); 21% dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt); 12% Marzipanrohmasse (52% Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup); Zuckerdekor (Zucker, Überzugsmittel: Schellack; Farbstoffe: Kurkumin, Eisenoxide und -hydroxyde); Aprikosenfruchtfüllung (Glukose-Fruktose-Sirup, 35% Aprikosen, Zucker, Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Citronensäure; Aroma).

Kann Spuren enthalten von Ei, Gluten, Lupine, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam

Allergene

Gluten (Roggen, Weizen), Milch/Lactose, Schalenfrüchte (Mandeln), Soja

Getreidemischverhältnis

85% Weizenmehl, 15% Roggenmehl

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Energie in kJ 1.810
Energie in kcal 433
Fett in g 15
davon gesättigte Fettsäuren in g 6,6
Kohlenhydrate in g 66
davon Zucker in g 46
Eiweiß in g 5,6
Salz in g 0,08
Gesamtgewicht in g 70

Serviervorschlag - Dekore können regional oder saisonal abweichen.