Marzipan Rosinenschnecke

Marzipan Rosinenschnecke - Zart zergehender Plunderteig mit Lübecker Marzipanfüllung und Rosinen, verziert mit Fondant und Mandelblättchen.

Zart zergehender Plunderteig mit Lübecker Marzipanfüllung und Rosinen, verziert mit Fondant und Mandelblättchen.

  • Marzipan Rosinenschnecke

Zutaten

Weizenmehl, 15% Marzipanrohmasse (52% Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup); Margarine in veränderlichen Gewichtsanteilen (pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps), Wasser, Salz); Wasser, Zucker, Fondant (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Xanthan, Johannisbrotkernmehl,  Guarkernmehl); 6,5% Sultaninen (Sultaninen, Sonnenblumenöl); Aprikosenmarmelade (Glukose-Fruktose-Sirup, 35% Aprikosen, Zucker, Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Citronensäure; Aroma); Mandelgrieß, Mandeln gehobelt, Kaltcremepulver (Zucker, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Kokosfett, Weizenstärke, Verdickungsmittel: Natriumalginat; natürliches Vanillearoma, Salz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Säureregulator: Calciumsulfat; färbendes Lebensmittelkonzentrat (Karotte, Kurkuma));  Hefe, Mandelaroma, Volleipulver, Stein-Speisesalz, Weizenmehl, Weizenprotein.

Kann Spuren enthalten von Gluten, Lupine, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Soja

Allergene

Ei, Gluten (Weizen), Milch/Lactose, Schalenfrüchte (Mandeln)

Getreidemischverhältnis

100% Weizenmehl

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g
Energie in kJ 1.937
Energie in kcal 463
Fett in g 25
davon gesättigte Fettsäuren in g 9,3
Kohlenhydrate in g 53
davon Zucker in g 33
Eiweiß in g 5,8
Salz in g 0,61
Gesamtgewicht in g 135

Serviervorschlag - Dekore können regional oder saisonal abweichen.